Apéro chic et rapide sur lits d’endives, pour en mettre plein les yeux !
Apéro sur lits d’endives
Voici une petite recette très simple et rapide pour faire sensation. Idéal pour les fêtes ou pour la belle famille 😉
Le mélange des saveurs sucrées salées réveillent les papilles et visuellement toutes ces couleurs, c’est assez séduisant !!
// Recette du taboulé sur lit d’endives
Préparation : 15 minutes
pour 10 feuilles d’endives
// Liste des courses
1 endive
2 échalotes
1 pomme Royale Gala
100g de noix (une poignée)
50g de Cranberries (une petite poignée)
Quelques branches de persil plat
1/2 citron
1 c à s d’huile d’olive
1 c à s de sirop d’agave
2 c à c de sel et de poivre
// Recette en vidéo
// Préparation
1/ Préparation des ingrédients
– Écrasez les noix avec un pilon pour en faire sortir les arômes.
– Coupez en morceaux la pomme, puis finement l’oignon et le persil.
– Pressez le demi citron.
2/ Préparation du taboulé
– Dans un saladier, mélangez tous ces ingrédients en ajoutant :
les cranberries, le sirop d’agave, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
– Mélangez doucement jusqu’à ce que tout soit bien recouvert de la sauce.
3/ Mise en place
– Déposez la garniture sur les feuilles d’endives à la cuillère, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus.
Cela devrait vous faire à peu près, un dizaine de feuilles d’endives garnies.
J’espère que cette recette assez simple et rapide, vous a plu ! Je ne sais pas pourquoi mais en général,
cette entrée exprime des « whouaa » et des « hummm »ou des « On peut commencer? » ou bien
« On attend encore du monde? » 🙂 C’est la petite « touch » pour se mettre en appétit pour la suite !
Bonne dégustation, à bientôt !
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Cool !!