MANGER VEGAN

#7 / Liste de courses vegan

recettes-vegan-faciles-conseil7

> Voici ma liste de course vegan, avec des ingrédients simples de base !

// Faire ses courses

Méthode 1 :
1. Penser à des recettes
2. Noter les ingrédients sur sa liste

Méthode 2 (Méthode Marie):
Avoir une liste de course type de qui varie de temps en temps. Elle vous permettra d’avoir les ingrédients de bases dans le placard, pour cuisiner délicieux et rapide, même sans inspiration, ni talent.

Il existe des tas de liste de course sur Internet ou dans les livre, pour finalement n’utiliser que la moitié au qiotidien car vous n’avez pas le temps de cuisiner. Voici donc ci-dessous ma liste perso (pour inspiration), avec quasi tous les ingrédients que j’utilise dans les plats présentés sur ce site et que je consomme au quotidien.

// A manger au quotidien (O BLI GA TOI RE !!!, selon les saisons)

Fruits frais
Bananes, pomme, poire, kiwi, orange, pamplemousse, citron, clémentines, raisins, melon…
Des légumes frais
Salade (Iceberg, Mâche, Roquette…), tomate (cerise), concombre, avocat, carottes, courgettes, champignon, choux…

Pour accompagner

Des surgelés (légumes sans sauces)
Haricot vert, brocoli, chou blanc, épinard en branches, des herbes fraiches, des fruits rouges
– Des boîtes de conserves
Lentilles, haricots blancs, haricots rouges, maïs, petits pois, pois chiche…

Pour caler le ventre

Riz, pâtes ou nouilles (sans œufs), semoule, blé, pomme de terre, patate douce, manioque, quinoa, lentilles corailles, mélanges de graines…

Pour assaisonner
Des huiles (d’olive, de sésame…), vinaigre balsamique, coulis balsamique, sel aux légumes, des oignons rouges, crème de soja, confiture, les graines (sésame, chia, pavot, cacahuète, noix de pecan)…

Pour saucer

Poivre en grains, sauce Maggi, sauce soja, lait de coco, margarine (sans lait), des épices, crème de sésame, beurre de cacahuète, bouillon de légumes et de Miso, des graines de sésame, sauce 100% tomate, du piment, des échalotes, des oignons, de l’ail…

A voir dans son placard
Différentes farines (maïs, blé…), différents sucres (glacé, vanillé, roux, de coco), de la levure chimique, du sirop d’agave, des flocons d’avoine, du « lait » (de soja, d’amande, de riz), des Corn Flaks, du muesli…

// Petit rappel de base pour la santé !

Boire 1,5 litre d’eau par jour minimum (si vous ne faites pas du sport), sinon plus.
Dormir au moins 7 à 8 heures (au moins 4 jours par semaines si vous pouvez). C’est très bon pour la digestion et le métabolisme !
– C’est important de manger et boire detox régulièrement.
Un verre d’alcool à chaque repas, ça c’était avant ! « C’est bon pour le coeur, ça désinfecte, les médecins le recommande… » Mouai……!!!!!!! Une ou deux fois par semaine, ce n’est déjà pas mal et du coup vous aurez une bonne mine.

// Conseils

Pour indication, buvez que de l’eau et diminuez au maximum les produits transformés (gâteaux, sauces préparées, pain de mie, plats cuisinés…), au moins 4 jours sur 7 par semaine.

Voici ma liste de course vegan pour avoir des idées de quoi acheter pour cuisiner simplement et sainement.
Elle est en version fiche pratique, avec également le calendrier des fruits et légumes de saisons et la liste des additifs non-vegan !
> Télécharger la fiche pratique ici

J’espère que ces petits rappels et quelques infos vous seront utiles.
A bientôt 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *