RECETTES

Salade israélienne

Salade fraiche et croquante avec des tomates, concombre et poivrons.

Voici une nouvelle idée de salade que j’adore faire « été comme hiver », car elle est rapide et elle se mange de différentes façons.

// Recette en vidéo

La préparation de cette salade est également dans la vidéo des falafels au four ci-dessous, où je l’utilise pour mes pitas en 1 minute.

Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Pour 2 personnes

// Ingrédients

Salade israélienne

  • 2 tomates fermes
  • 1 concombre
  • 1/2 poivron rouge
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • quelques branches de persil plat ou de menthe
  • du sel et du poivre
  • 1 filet d’huile d’olive

// Préparation

1. Lavez et découpez en morceaux les tomates, le concombre et le 1/2 poivron. Émincez le persil plat, les échalotes et l’ail.
2. Mettez le tout dans le saladier et en rajoutant un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre. Et mélangez de façon à ce que la sauce soit uniformément sur l’ensemble.

// Tips

C’est frais et c’est croquant, cette recette se prépare comme accompagnement, en entrée ou en apéro. Parfait également pour un lunchbox, elle s’accompagne parfaitement avec des falafels.
Pour les amoureux des épices, vous pouvez rajouter également du piment vert frais découpé en rondelle.
Si vous ne consommer pas cette salade de suite, vous pouvez rajouter un peu de jus de citron et conservez au frigo dans un tupperware!!!

J’espère que cette recette vous plaira.
A bientôt !!

 

 

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